LAS PROTEÍNAS EN EL ADULTO MAYOR


PROTEÍNAS

El aporte de proteínas en el anciano puede verse comprometido debido a múltiples causas tales como los trastornos de la masticación, cambios en las apetencias, coste elevado de los alimentos proteicos, alteraciones digestivas y procesos patológicos intercurrentes.

El déficit de proteínas favorece el desarrollo de múltiples complicaciones:

• Disfunción del sistema inmunitario.

• Mala evolución de la enfermedad.

• Aparición de edemas y úlceras de decúbito.

• Mayor número de infecciones urinarias, respiratorias y de las heridas.

• Mayor pérdida de masa muscular.

• Astenia, depresión e inmovilidad.

FUENTE: http://www.sld.cu/

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