ALIMENTACIÓN PARA PACIENTES LIPÍDICOS


¿Qué son los trastornos lipídicos? Los trastornos lipídicos (dislipidemia) hacen referencia a los niveles anormales de colesterol y/o grasas en la sangre. Hay diferentes tipos de colesterol: lipoproteína de baja densidad [LDL-C] o colesterol “malo”) y lipoproteína de alta densidad [HDL-C] o colesterol “bueno”). Generalmente, tener colesterol alto significa tener niveles altos de LDL-C. Los triglicéridos, un tipo de grasa, son otra sustancia “mala” en la sangre. Los trastornos lipídicos frecuentes incluyen LDL-C alto, HDL-C bajo y niveles altos de triglicéridos. Los trastornos lipídicos aumentan el riesgo de acumulación de placa dentro de los vasos sanguíneos, denominado aterosclerosis o, más generalmente, enfermedad cardiovascular (cardiovascular disease, CVD). Cuando se produce aterosclerosis en los vasos sanguíneos del corazón o del cerebro, puede provocar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Se ha demostrado que bajar el colesterol con una combinación de cambios en el estilo de vida y medicamentos reduce el riesgo de desarrollar CVD y de muerte por estas enfermedades.

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